EN
Zakup opakowań dla pojedynczej, niezależnej kawiarni wiąże się z pewnym ryzykiem: niewielkie opóźnienie dostawy lub lekka różnica w odcieniu logotypu mogą być irytujące, ale są akceptowalne. Jednak gdy zarządzasz zakupami dla franchisingowej sieci kawiarni liczącej 200 lokalizacji lub krajowego dystrybutora usług gastronomicznych, zasady gry ulegają całkowitej zmianie.
W takiej skali zakup kubków papierowych na gorące napoje przestaje być prostym zadaniem zakupowym i staje się skomplikowanym równaniem łańcucha dostaw. Nie kupujesz już tylko papieru – kupujesz metry sześcienne przestrzeni transportowej, efektywność magazynowania oraz spójność marki.
Siedziałem w salach posiedzeń z wiceprezesami ds. zakupów, którzy wściekli się na koszty przewozu kontenerowego i niezgodne dostawy pokrywek. Jeśli planujesz zwiększenie zapasów, oto przewodnik profesjonalnego producenta poświęcony optymalizacji strategii zakupu kubków papierowych w dużej ilości, analizie rzeczywistych kosztów wkładek oraz zapewnieniu bezbłędnej niestandardowej drukowania.
Jedną z pierwszych decyzji, jakie muszą podjąć zakupujący w dużych ilościach dotyczące kubków papierowych do napojów gorących, jest sposób ochrony dłoni konsumenta.
Tradycyjnie zakupujący zamawiali tanie kubki jednościenne i łączyli je z wkładkami z falistego tekturki. Na prostym arkuszu kalkulacyjnym wygląda to jak najtańsza opcja. Jednak w świecie hurtowego handlu kubkami papierowymi należy obliczyć „koszt dostarczenia” oraz tzw. „tarcie operacyjne”.
Oto realistyczny przegląd powodów, dla których marki najwyższej klasy rezygnują z wkładek:
| Metryczny | Kubek jednościanowy + rękaw | Kubek dwuścianowy / falisty |
| Objętość przewozu | Wysoki (wymaga wysyłki dwóch osobnych, gabarytowych przedmiotów) | Zoptymalizowany (jeden przedmiot włożony w drugi) |
| Powierzchnię magazynową | Wymaga podwójnej przestrzeni paletowej w pomieszczeniu zaplecza | Zajmuje o 50% mniej miejsca magazynowego |
| Szybkość pracy | Wolniejszy (barista musi ręcznie założyć rękaw) | Szybki (chwycić, nalać, przykryć, podać) |
| Prezentacja marki | Rękawy często się zsuwają lub zakrywają nadruk na kubku | 360-stopniowe niestosowane niestandardowe brandingowanie |
Zamawiając jednorazowe kubki papierowe w dużej ilości, wybór kubków dwuścianowych często neutralizuje wyższą cenę jednostkową dzięki znacznemu obniżeniu kosztów przewozu i zapotrzebowania na powierzchnię magazynową. Wysyłasz jeden zintegrowany produkt zamiast dwóch.
Jeśli zakupujesz hurtowo jednorazowe kubki papierowe na potrzeby sieci franczyzowej, spójność marki jest Twoim najwyższym priorytetem. Kolor czerwony w Twoim logo musi wyglądać dokładnie tak samo w Nowym Jorku, jak i w Londynie.
Wielu zakupowych nabywców B2B nie zdaje sobie sprawy, że niestabilność barw zwykle nie wynika z wad drukarki, lecz z właściwości papieru. Masa celulozowa podstawowa naturalnie różni się odcieniem. Jeśli korzystasz z rozproszonych dostawców kubków papierowych, którzy kupują tekturę od różnych fabryk na otwartym rynku, Twoje kubki będą oscylować między chłodnym odcieniem biało-niebieskim a ciepłym odcieniem biało-żółtym. Gdy drukarka nanosi Twoje kolory marki na te różne odcienie podstawowe, końcowy kolor logotypu ulega znacznym zmianom.
Dlatego światowe marki polegają na zintegrowanym łańcuchu dostaw. Jako część grupy APP – jednej z wiodących na świecie koncernów produkujących celulozę i papier – kontrolujemy surowce. Produkcja naszej nowej celulozy zapewnia nieustępującą spójność bieli tektury w każdej partii.
Ponadto, nasze kubki papierowe na napoje gorące drukowane są za pomocą nowoczesnych, bezpiecznych dla żywności technik fleksograficznych i offsetowych. Ponieważ używamy włókien certyfikowanych przez PEFC i pozbawionych jakichkolwiek zanieczyszczeń pochodzących z recyklingu, farba idealnie osadza się na powierzchni, gwarantując wysoce szczegółowy i intensywny druk niestandardowy na milionach sztuk.
Głównym problemem dla zakupujących duże ilości jest logistyka pokrywek. Jeśli zamówisz kontener kubków z jednego zakładu i kontener pokrywek z innego, ryzykujesz opóźnienia w odbiorze celnym i terminach dostawy. Jeśli kubki przybędą, ale pokrywki zostaną zatrzymane w porcie, Twoje sklepy nie będą mogły serwować kawy.
Aby zoptymalizować przepływ gotówkowy i rotację zapasów, należy zawsze zakupować kubki do kawy w dużych ilościach razem z pokrywkami jako zestawioną, mieszana dostawę od jednego producenta.
Standardyzując swoją ofertę gastronomiczną tak, aby używać brzegów o średnicy 80 mm (dla kubków 8 uncji) oraz brzegów o średnicy 90 mm (dla kubków 12, 16 i 20 uncji), producent może zapakować dokładne proporcje kubków do kawy w dużych ilościach razem z pokrywkami do jednego kontenera transportowego. Dzięki temu, gdy paleta dotrze do tylnych drzwi Twojego franczyzobiorcy, będzie on dysponował dokładnie tą liczbą precyzyjnie dopasowanych pokrywek, która jest wymagana dla jego kubków, eliminując tym samym zapasy martwe.
Na koniec porozmawiajmy o zarządzaniu ryzykiem. Światowy łańcuch dostaw jest niestabilny. Gdy polegasz na firmach handlowych trzecich stron przy zamówieniach kubków papierowych w dużych ilościach, narażony jesteś na nagłe zamknięcie fabryk, braki surowców oraz niezapowiedziane podwyżki cen.
Kiedy zakupisz kubki papierowe na gorące napoje bezpośrednio od nas, omijasz pośredników. Założona w 1972 roku jako kluczowa działalność grupy Sinar Mas firma APP stosuje całkowicie zintegrowany model „Od lasu do gotowego opakowania”.
Co to oznacza dla Twojego zakupu?
Zakup kubków papierowych do gorących napojów w masowej skali wymaga strategicznego podejścia. Przestań marnować pieniądze na wysyłkę wkładek z tektury przez ocean i przestań narażać kolory swojej marki na niejednorodną, uniwersalną tekturę.
Poprzez ulepszenie wyboru struktury opakowań, żądanie spójności masy celulozowej partia po partii oraz zamawianie dokładnie obliczonych partii kubków kawowych z pokrywkami od producenta całkowicie zintegrowanego i działającego bez deforestacji możesz zoptymalizować logistykę i chronić swoją rentowność.
Jeśli jesteś gotów ocenić bardziej odporny łańcuch dostaw, skontaktuj się z dostawcami kubków papierowych najwyższej klasy, którzy rzeczywiście posiadają lasy, fabryki masy celulozowej oraz linie konwerterskie. Zmieni to całkowicie sposób zarządzania zapasami opakowań.
Nasz zespół techniczny może wyjaśnić, w jaki sposób te informacje odnoszą się do Twojej konkretnej linii produktów oraz wymagań rynkowych. Skontaktuj się z nami, aby omówić swoje potrzeby.
